Ingrédients :

• 1kg  d'abricots du jardin 
• 60 g de farine ,40 g de maizena
• 1 demie sachet de levure Alsacienne
• 2 cuis à café de Rhum, 1 cuis à café de fleur d'oranger
• 2 sachets de sucre vanillié, 4 oeufs 
• 30 g de beurre + 15 g pour le moule
• 90  g de sucre en poudre + 1 cuis à soupe pour le dessus 
• 20 cl de créme fraiche liquide,25 cl de lait demie écréme

 Préparation : 

Dans un saladier battre les  oeufs, sucre,  lait  , créme fraiche, sucre vanillié ,rhum,fleur d'oranger, 30 gr  de beurre fondu puis  rajouter  farine, Maizena,levure et bien mélanger tous  les ingrédients.beurrer généreusement un moule à manque, laver et  dénoyauter les abricots les coupés  en deux et les déposer dans le fond  du moule, verser  la pâte sur les abricots saupoudrer  de sucre et du paquet  de sucre vanillié  enfourner  dans un four à 180 C°  55 minutes environ. Dégustée tiéde  ou froid, un vrais  régale bien frais.

Ingrédients:

• 150 gr de cacahuètes grillées, 150 gr  farine 
• 150 gr de chocolats noir  Nestlé dessert, deux  jaunes d'oeufs
• 70 gr de sucre blanc ,180 gr de beurre
• 1/2 paquet de levure alsacienne,1 sachet de sucre vanillée 

Préparation:

Dans un mortier  en bois j'ai  hachées  menues  les cacahuètes  puis j'ai  hachées le chocolat  noir mais cette fois  ci j'ai  laisser quelques petits morceaux. Dans un saladier mélanger les cacahuètes hachées ,la farine ,le sucre, la vanille  la levure et le beurre  préalablement coupé en  petits morceaux et les jaunes d'oeufs et pétrir du bous des doigts afin d'obtenir une pâte  homogène. Former des petites boules et les aplatir légèrement,les  déposer  sur une plaque recouverte de papier  cuisson dans un four à 190 C°  10  à 15 minutes environ. Mais cookies sont fondants et délicieux  accompagner d'un petit thé.