Ingrédients: 15 Aiguillettes de poulet 300 g de champignons à la forestière Cèpes, girolles, pleurotes, pholiotes surgelés 3 échalotes Un peu de persil 2 gousses d'ail 2 sachets de safran 50 cl de fond de veau 20 cl de vin blanc Une cuillère à soupe d'herbes...