Ingrédients: 1 kg de petites gambas 6 feuilles de basilic frais 6 pincées de cerfeuil en poudre ducros Sel + poivre 10 cl d'armagnac 10 cl de vin blanc Une petite boite de tomates pelées Un cube de bouillon de légumes Un peu d'eau 2 échalotes 3 gousses...